Bình quân trong ngành khách sạn, những nhân viên được đào tạo tốt và có kinh nghiệm làm việc trong một ca làm việc 8 tiếng có thể dọn
Từ 10-12 phòng
Từ 18-20 phòng
Từ 14-16 phòng
Từ 12-13 phòng
Bộ phận buồng có cung cấp dịch vụ khâu vá cho khách.
check_box Đúng
Sai
Bộ phận buồng có mối liên hệ mật thiết nhất với bộ phận:
Bộ phận kế toán
Bộ phận nhân sự
Bộ phận kỹ thuật
Bộ phận lễ tân
Bộ phận buồng đóng góp vào lợi nhuận của khách sạn qua việc:
Chuẩn bị phòng sẵn sàng để khách sạn có thể bán phòng; Tiết kiệm đồ dùng trong bộ phận; Tính toán số lượng hợp lý nhân viên trong bộ phận
Tính toán số lượng hợp lý nhân viên trong bộ phận
Chuẩn bị phòng sẵn sàng để khách sạn có thể bán phòng
Tiết kiệm đồ dùng trong bộ phận
Bộ phận buồng giúp bộ phận phục vụ ăn uống trong việc:
check_box Giặt đồng phục cho nhân viên
Lau bàn ghế trong nhà hàng
Lau bếp và quầy pha chế
Lau dọn quầy thu ngân
Bộ phận buồng liên hệ với bộ phận lễ tân về các thông tin liên quan đến:
Tình trạng phòng và dự báo công suất phòng
Dự báo công suất phòng
Sơ đồ cơ cấu tổ chức của bộ phận
Tình trạng phòng
Bộ phận phải sử dụng và tiêu dùng nhiều loại đồ dùng và vật dụng như: hóa chất tẩy rửa, đồ vải, trang thiết bị và máy móc, các vật dụng bày phòng cho khách là:
Bộ phận lễ tân
Bộ phận kỹ thuật
Bộ phận buồng
Bộ phận nhân sự
Bộ phận phải thường xuyên phối hợp trong các công tác làm vệ sinh và bảo dưỡng các khu vực công cộng khác và đặc biệt là đối với lịch sửa chữa cũng như làm vệ sinh lớn tại các khu vực trong khách sạn với:
Bộ phận lễ tân
Bộ phận nhân sự
Bộ phận kế toán
Bộ phận kỹ thuật
Bộ phận thường có nhiều nhân công nhất và do đó cũng thường là bộ phận có chi phí nhân công lớn nhất trong khách sạn là:
Bộ phận lễ tân
Bộ phận kỹ thuật
Bộ phận nhân sự
Bộ phận buồng
Các đồ dùng cần thiết cho việc dọn dẹp phòng khách bao gồm:
Đồ uống
Các loại văn phòng phẩm
Đồ vải
Đồ vải, các loại văn phòng phẩm, đồ uống
Các đồ như: bánh xà phòng, bàn chải, mũ chụp tóc...trong khách sạn thuộc nhóm đồ
Dùng được một lần
Dùng được nhiều lần
Các đồ như: đồ vải, xe đẩy, máy hút bụi... trong khách sạn thuộc nhóm đồ
Dùng được một lần
Dùng được nhiều lần
Các hoạt động của bộ phận buồng bao gồm:
Xử lý việc chuyển đổi buồng
Chuẩn bị xe đẩy; Loại bỏ vết bẩn; Xử lý việc chuyển đổi buồng
Chuẩn bị xe đẩy
Loại bỏ vết bẩn
Các phòng nghỉ thường rộng và có nhiều tiện nghi ở trong là đặc điểm của:
Khách sạn nghỉ dưỡng
Làng du lịch
Nhà nghỉ
Biệt thự
Chức danh giám sát tầng thường có trong sơ đồ cơ cấu tổ chức của:
Khách sạn nhỏ
Khách sạn vừa và cỡ lớn
Nhà nghỉ
Homestay
Chức danh thư ký thường có trong sơ đồ cơ cấu tổ chức của:
Homestay
Nhà nghỉ
Khách sạn vừa và cỡ lớn
Khách sạn nhỏ
Chủng loại và chất lượng của mỗi loại trang thiết bị trong phòng tắm khác nhau tùy theo loại phòng và tuy theo sự xếp hạng của khách sạn.
check_box Đúng
Sai
Công cụ cho phép người quản lý bộ phận biết được tổng số nhân viên (và giờ công lao động) và dự kiến về chi phí nhân công cho bộ phận tại từng mức công suất phòng được gọi là:
Tiêu chuẩn thực hiện công việc
Năng suất lao động
Bảng mô tả công việc
Bảng tính sẵn số lượng nhân viên
Công việc chăm sóc kỹ thuật ở khu vực bể bơi và phòng tắm hơi thuộc về nhân viên bộ phận buồng.
check_box Sai
Đúng
Công việc của một quản lý hoạt động giặt là gồm:
Bảo trì định kỳ công cụ máy móc kết hợp theo dõi thường xuyên để khắc phục kịp thời khi có sự cố; Kiểm soát và phê duyệt số lượng phân phối cho từng khu vực như: phòng khách, thực phẩm và nước uống; Chỉ đạo và điều hành nhân viên giặt ủi
Kiểm soát và phê duyệt số lượng phân phối cho từng khu vực như: phòng khách, thực phẩm và nước uống.
Chỉ đạo và điều hành nhân viên giặt ủi.
Bảo trì định kỳ công cụ máy móc kết hợp theo dõi thường xuyên để khắc phục kịp thời khi có sự cố.
Danh mục làm vệ sinh thường được thiết kế trước khi khách sạn mở cửa hoặc sau khi tiến hành sữa chữa và mở rộng.
check_box Đúng
Sai
Danh mục liệt kê chi tiết các đồ vật cần được bộ phận Buồng làm vệ sinh và bảo dưỡng trong từng khu vực được gọi là:
Bản mô tả công việc
Năng suất lao động
Danh mục làm vệ sinh
Lịch lau dọn
Danh sách giặt là được chuyển cho bộ phận lễ tân để ghi vào tài khoản của khách.
check_box Đúng
Sai
Đào tạo để nhân viên có thể thực hiện được nhiều công việc khác nhau như dọn buồng, làm vệ sinh khu vực công cộng... Hoạt động này vừa giúp cho người quản lý dễ xếp lịch vừa tạo thêm hứng thú và tránh sự buồn tẻ trong công việc cho nhân viên là khái niệm của:
Đào tạo tại chỗ
Đào tạo chéo
Gửi ra ngoài đào tạo
Đào tạo nâng cao
Đào tạo, bồi dưỡng thêm các kỹ năng cho nhân viên được lựa chọn để sau này đưa họ vào vị trí mới cao hơn là khái niệm của:
Đào tạo chéo
Bồi dưỡng kế nhiệm
Gửi ra ngoài đào tạo
Đào tạo nâng cao
Để nhân viên bố trí xắp xếp các công việc cá nhân, lịch làm việc phải được thông báo ít nhất ........... ngày trước tuần làm việc kế tiếp
3 ngày
4 ngày
6 ngày
5 ngày
Để quà tặng nhỏ cho khách lên đầu giường là công việc trong dịch vụ:
Chỉnh trang phòng buổi tối
Lau dọn không thường xuyên
Lau dọn thường xuyên
Bảo trì
Để tính được xem với mỗi loại đồ vải số lượng khách sạn cần phải có là bao nhiêu thì chúng ta cần phải tính ra số bộ.
check_box Đúng
Sai
Để tính ra được số lượng đồ vải cần có là bao nhiêu người quản lý cần phải cân nhắc các yếu tố
Lượng đồ vải thay thế
Dự phòng cho các trường hợp khẩn cấp
Chu trình giặt là
Chu trình giặt là, lượng đồ vải thay thế, dự phòng cho các trường hợp khẩn cấp
Để tính toán số lượng nhân viên Buồng chúng ta cần phải xem xét tới nhiều yếu tố như:
Số lượng buồng, năng suất làm việc, tiêu chuẩn chất lượng
Việc áp dụng số lượng nhân viên làm chính thức và bán thời gian/ thời vụ
Số ngày nhân viên được nghỉ trong năm
Số lượng buồng, năng suất làm việc, tiêu chuẩn chất lượng; số ngày nhân viên được nghỉ trong năm; việc áp dụng số lượng nhân viên làm chính thức và bán thời gian/ thời vụ
Đối với vải cotton có thể giặt bằng máy, giặt nước ấm dưới 600C, có thể sấy khô, hoặc ủi nhưng nhiệt độ ủi phải nhỏ hơn 2000C.
Sai
Đúng
Gặp gỡ trao đổi để cùng tháo gỡ khó khăn là một bước trong quy trình:
Tuyển dụng
Khen thưởng
Đào tạo
Kỷ luật
Hình thức xử phạt cuối cùng khi nhân viên mắc lỗi là:
Gặp gỡ trao đổi để cùng tháo gỡ khó khăn
Cảnh cáo bằng lời (có ghi lại trong hồ sơ)
Cảnh cáo bằng văn bản
Đình chỉ công tác
Khách sạch có 100 phòng, trung bình 1 phòng dùng hết 1.5 bánh, số ngày đợi từ lúc đặt hàng đến khi hàng về là 3 ngày, số ngày đề phòng trường hợp phát sinh là 2 ngày, tần suất gọi hàng 1 tháng/lần. Vậy số lượng dự trữ tối đa là:
5250 bánh
4000 bánh
1750 bánh
2800 bánh
Khách sạch có 100 phòng, trung bình 1 phòng dùng hết 1.5 bánh, số ngày đợi từ lúc đặt hàng đến khi hàng về là 3 ngày, số ngày đề phòng trường hợp phát sinh là 2 ngày, tần suất gọi hàng 1 tháng/lần. Vậy số lượng dự trữ tối thiểu là:
900 bánh
800 bánh
750 bánh
1000 bánh
Khách sạn nghỉ dưỡng thường có đặc điểm:
check_box Chịu nhiều ảnh hưởng của tính mùa với sự chênh lệch rõ rệt; Khách thường dậy muộn hơn; Các phòng nghỉ ở khu nghỉ dưỡng thường rộng và có nhiều tiện nghi ở trong
Khách thường dậy muộn hơn
Các phòng nghỉ ở khu nghỉ dưỡng thường rộng và có nhiều tiện nghi ở trong
Chịu nhiều ảnh hưởng của tính mùa với sự chênh lệch rõ rệt
Khăn chùi chân được xếp vào nhóm:
Đồ vải dùng trong phòng tắm
Đồ vải dùng trong phòng ngủ
Đồ vải làm vệ sinh
Đồ vải dùng cho bàn ăn
Khi làm công tác kiểm tra đồ vải cần chú ý:
check_box Kiểm tra đồ hàng vải phải có phương pháp có hệ thống; Không dùng găng tay sờ vào đồ vải sạch; Có sự phối hợp chặt chẻ giữa người quản lí và nhân viên tiến hành
Kiểm tra đồ hàng vải phải có phương pháp có hệ thống
Không dùng găng tay sờ vào đồ vải sạch
Có sự phối hợp chặt chẻ giữa người quản lí và nhân viên tiến hành
Không chỉ khách nghỉ tại phòng là đối tượng được bộ phận Buồng quan tâm chăm sóc mà ngay cảc các bộ phận khác cũng nhận được sự chăm sóc từ bộ phận Buồng thông qua việc giặt là đồng phục cho nhân viên, các loại khăn và giẻ lau...
check_box Đúng
Sai
Làm tốt công tác quản lý chìa khóa và đảm bảo tất cả các cửa phải được đóng chặt sau khi tiến hành làm vệ sinh thể hiện mỗi liên hệ giữa bộ phận buồng và:
Bộ phận bảo vệ
Bộ phận nhân sự
Bộ phận lễ tân
Bộ phận kế toán
Lịch làm vệ sinh cho biết
Số lượng nhân viên làm vệ sinh
Các loại hóa chất và lượng cần dùng để lau dọn trong ca làm việc
Với những đồ cần làm vệ sinh thì bao nhiêu lâu nên tiến hành làm vệ sinh một lần
Các đồ vật cần được bộ phận buồng làm vệ sinh và bảo dưỡng trong từng khu vực
Mối liên hệ cơ bản về mặt thông tin giữa bộ phận buồng và lễ tân bao gồm:
Thông tin về tình trạng phòng, dự báo về công suất phòng, các thông tin về khách hàng
Thông tin về tình trạng phòng
Các thông tin về khách hàng
Dự báo về công suất phòng
Mức chất lượng cần đạt được khi hoàn thành một công việc nào đó được gọi là:
Tiêu chuẩn thực hiện công việc
Năng suất lao động
Danh mục làm vệ sinh
Bản mô tả công việc
Mức chất lượng cần đạt được khi hoàn thành một công việc nào đó là:
check_box Tiêu chuẩn thực hiện công việc
Tiêu chuẩn năng suất làm việc
Lịch làm việc
Bản mô tả công việc
Nếu có khách ở trong phòng nhân viên cần hỏi xem khi nào mình có thể dọn phòng được và sẽ quay lại dọn theo yêu cầu của khách.
Sai
Đúng
Nếu khách yêu cầu các dịch vụ kèm theo như giặt là nhanh hoặc giặt là trong ngày, khách yêu cầu dịch vụ này phải chịu chi phí phụ trội thường là 50% mức thông thường.
check_box Đúng
Sai
Nếu nhân viên được nghỉ 01 ngày/tuần thì tổng số ngày nghỉ tuần của một nhân viên trong một năm là:
50 tuần
53 tuần
52 tuần
51 tuần
Nếu trong quá trình dọn dẹp khách về và yêu cầu được vào phòng nhân viên phải xác minh (thông qua chìa khóa) đúng là khách ở phòng mới cho vào.
Sai
Đúng
Người được tuyển vào đã làm quen được với các tiêu chuẩn và môi trường trong khách sạn và bộ phận, mang lại cơ hội cho nhân viên chuyển đổi công việc hoặc tiến thân là ưu điểm của:
check_box Tuyển nội bộ
Tuyển bên ngoài doanh nghiệp
Nhà vệ sinh công cộng cần được lau dọn và bổ sung đồ dùng tối thiểu:
check_box 2 lần/ngày
8 lần/ngày
4 lần/ngày
6 lần/ngày
Nhân viên bộ phận buồng được ví như tai mắt của nhà quản lý khách sạn vì:
Họ hay để ý tới các tin đồn trong khách sạn
Họ thường phải có mặt tại nhiều nơi trong khách sạn vào nhiều thời điểm khác nhau
Họ được phân công đi theo dõi việc thực hiện công việc của nhân viên bộ phận khác
Họ được quyền đi vào quan sát các văn phòng trong khách sạn
Nhân viên mới có thể mang theo các ý tưởng mới cho việc thực hiện các công việc trong bộ phận là ưu điểm của:
check_box Tuyển bên ngoài doanh nghiệp
Tuyển nội bộ
Nhu cầu tuyển nhân viên thường phát sinh khi:
Khách sạn mở rộng quy mô
Khách sạn chuẩn bị mở cửa; Khách sạn cần bổ sung vào các vị trí trống do các trường hợp nghỉ việc, thuyên chuyển, thăng chức, bị sa thải...; Khách sạn mở rộng quy mô
Khách sạn cần bổ sung vào các vị trí trống do các trường hợp nghỉ việc, thuyên chuyển, thăng chức, bị sa thải...
Khách sạn chuẩn bị mở cửa.
Nhu cầu tuyển thường phát sinh khi:
check_box Khách sạn chuẩn bị mở cửa và cần tuyển mới toàn bộ nhân viên; Khách sạn cần tuyển người để bổ sung vào các vị trí trống do các trường hợp nghỉ việc, thuyên chuyển, thăng chức, bị sa thải...; Khách sạn cần thêm người khi mở rộng quy mô
Khách sạn cần tuyển người để bổ sung vào các vị trí trống do các trường hợp nghỉ việc, thuyên chuyển, thăng chức, bị sa thải...
Khách sạn cần thêm người khi mở rộng quy mô.
Khách sạn chuẩn bị mở cửa và cần tuyển mới toàn bộ nhân viên.
Những loại đồ dùng bị tiêu hao ngay trong quá trình sử dụng gồm:
Dầu gội
Xà phòng
Kem đánh răng
Xà phòng, dầu gội, kem đánh răng
Phòng tắm thường được làm vệ sinh theo trình tự:
check_box Khu vực bồn tắm, bồn rửa tay, bồn cầu, tường, sàn nhà
Khu vực bồn tắm, sàn nhà ,bồn rửa tay, bồn cầu, tường
Sàn nhà , khu vực bồn tắm, bồn rửa tay, bồn cầu, tường
Khu vực bồn tắm, bồn cầu, bồn rửa tay tường, sàn nhà
Phụ trách công việc chuyển, dọn đồ dùng từ kho chính tới các kho phụ, trợ giúp nhân viên bộ phận Buồng với các công việc nặng nhọc, thực hiện các công việc làm vệ sinh lớn là công việc của:
Nhân viên khu vực công cộng
Thư ký
Nhân viên dọn đồ
Nhân viên dọn buồng
Phụ trách công việc giao, nhận, phân loại các loại đồ vải trong khách sạn bao gồm các đồ dùng cho khách sạn như khăn, ga, đồng phục v.v. tới các đồ do khách gửi là công việc của:
check_box Nhân viên giặt là
Thư ký
Nhân viên dọn đồ
Nhân viên dọn buồng
Phụ trách công việc làm vệ sinh buồng của khách là công việc của:
Nhân viên dọn đồ
Nhân viên dọn khu vực công cộng
Thư ký
Nhân viên dọn buồng
Phụ trách công việc làm vệ sinh tại các khu vực trong khách sạn như: tiền sảnh, nội sảnh, nhà vệ sinh công cộng, phòng ăn, bể bơi, phòng tập... là công việc của:
check_box Nhân viên khu vực công cộng
Thư ký
Nhân viên dọn đồ
Nhân viên dọn buồng
Phụ trách việc ghi chép các công việc của bộ phận, làm bảng chấm công cho giám đốc duyệt, tiếp nhận và xử lý các vấn đề liên quan tới đồ dùng thất lạc của khách tại khách sạn là công việc của:
check_box Thư ký
Nhân viên dọn buồng
Nhân viên khu vực công cộng
Nhân viên dọn đồ
Phương pháp chăm sóc thảm gây tác động mạnh tới sợi thảm và tốn nhiều nước nóng là:
Giặt ướt
Giặt khô
Giặt hút
Hút bụi
Phương pháp chăm sóc thảm phù hợp với những nơi thường có người qua lại là:
Giặt hút
Giặt ướt
Hút bụi
Giặt khô
Phương pháp loại bỏ vết bẩn bằng hóa chất, hóa chất này thường là dung môi không gây cháy có thể loại bỏ bụi và vết bẩn mà không làm co sợi vải là khái niệm:
Giặt là
Là hơi
Giặt ướt
Giặt khô
Quản lý có thể xếp thiếu nhân viên đi làm trong trường hợp:
check_box Nhân viên sẵn lòng làm thêm giờ và lượng tiền trả thêm giờ ít hơn so với lượng tiền phải trả khi xếp thêm người đi làm; Những ngày nhân viên được trả lương cao gấp đôi so với bình thường; Không có đủ nhân viên theo yêu cầu
Không có đủ nhân viên theo yêu cầu
Nhân viên sẵn lòng làm thêm giờ và lượng tiền trả thêm giờ ít hơn so với lượng tiền phải trả khi xếp thêm người đi làm.
Những ngày nhân viên được trả lương cao gấp đôi so với bình thường
Quy trình dọn phòng gồm:
9 bước
10 bước
8 bước
11 bước
Quy trình giặt là đồ vải trong khách sạn gồm:
5 bước
8 bước
6 bước
7 bước
Sau bước hút bụi phòng khách, nhân viên cần:
Làm vệ sinh phòng tắm
Đóng cửa và ghi lại tình trạng buồng
Lau bụi
Kiểm tra phòng lần cuối
Sau bước trải ga giường, nhân viên cần:
Làm vệ sinh phòng tắm
Lau bụi
Đóng cửa và ghi lại tình trạng buồng
Kiểm tra phòng lần cuối
Số lượng và chất lượng công việc thường có quan hệ tỷ lệ thuận với nhau.
check_box Sai
Đúng
Sửa chữa và bảo dưỡng các trang thiết bị của khách sạn là sự phối hợp của bộ phận buồng với bộ phận:
check_box Kỹ thuật
Nhân sự
Kế toán
Marketing
Tài liệu cho biết với những đồ cần làm vệ sinh thì bao nhiêu lâu nên tiến hành làm vệ sinh một lần được gọi là:
Năng suất lao động
Danh mục làm vệ sinh
Bản mô tả công việc
Lịch lau dọn
Tại nhiều khách sạn bộ phận buồng và bộ phận lễ tân được xếp chung vào cùng một bộ phận lớn là bộ phận dịch vụ lưu trú.
check_box Đúng
Sai
Theo bộ tiêu chuẩn dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam đã thiết lập các công việc của nhân viên bộ phận Buồng gồm:
Chuẩn bị xe đẩy
Chuẩn bị xe đẩy, sắp xếp xe đẩy, dọn buồng khách đã trả
Dọn buồng khách đã trả
Sắp xếp xe đẩy
Theo kết quả điều tra khách hàng, một trong những tiêu chí hàng đầu trong việc lựa chọn khách sạn của du khách là:
Sự thuận tiện về giao thông
Bể bơi
Sự sạch sẽ
Cây trang trí
Thông qua những dự trù mua sắm và ngân sách hoạt động cho từng thời kỳ, bộ phận buồng có liên hệ với:
Bộ phận kế toán
Bộ phận lễ tân
Bộ phận nhân sự
Bộ phận marketing
Thông thường lịch làm việc thường được lên cho một khoảng thời gian ít nhất là:
7 ngày cho tuần kế tiếp
8 ngày cho tuần kế tiếp
6 ngày cho tuần kế tiếp
5 ngày cho tuần kế tiếp
Thư mời làm việc nên có những thông tin cơ bản có liên quan tới công việc sau này như:
check_box Mức lương, các chế độ, thời gian bắt đầu thử việc; độ dài thời gian thử việc; các chế độ đặc biệt khác nếu có
Độ dài thời gian thử việc
Các chế độ đặc biệt khác nếu có
Mức lương, các chế độ, thời gian bắt đầu thử việc
Thủ tục tiến hành dịch vụ giặt là cho khách bao gồm các bước theo trình tự:
check_box Nhận đồ từ khách, gửi trả đồ, tính chi phí
Tính chi phí, trả đồ, nhận đồ từ khách
Tính chi phí, gửi trả đồ cho khách, nhận đồ từ khách
Nhận đồ từ khách, tính chi phí, trả đồ cho khách
Thường chịu nhiều ảnh hưởng của tính mùa với sự chênh lệch rõ rệt về công suất sử dụng phòng giữa mùa vắng khách và mùa đông khách là đặc điểm của:
check_box Khách sạn nghỉ dưỡng
Làng du lịch
Nhà nghỉ
Biệt thự
Tiêu chuẩn năng suất làm việc thể hiện mức chất lượng cần đạt được khi hoàn thành một công việc nào đó
Sai
Đúng
Tiêu chuẩn quy định thực hiện một công việc theo đúng chuẩn quy định sẽ chỉ được phép tốn bao nhiêu lâu, hoặc trong một thời gian định trước cần thực hiện được bao nhiêu phần công việc theo đúng chuẩn được gọi là:
Danh mục làm vệ sinh
Bản mô tả công việc
Tiêu chuẩn thực hiện công việc
Tiêu chuẩn năng suất làm việc
Tiêu chuẩn thực hiện công việc được sử dụng trong đào tạo, kiểm tra công việc và đánh giá nhân viên.
Sai
Đúng
Tính toán số lượng nhân viên Buồng chúng ta cần phải xem xét tới yếu tố:
check_box Số lượng buồng
Số lượng nhân viên
Năng suất làm việc
Số ngày nhân viên được nghỉ trong năm
Tổng số ngày nghỉ của một nhân viên bao gồm:
Số ngày nghỉ tuần.
Số ngày nghỉ phép.
Số ngày nghỉ lễ, tết.
Số ngày nghỉ tuần; số ngày nghỉ lễ, tết; số ngày nghỉ phép
Trà, cà phê thuộc nhóm đồ cung cấp miễn phí cho khách trong khách sạn.
check_box Đúng
Sai
Trách nhiệm của bộ phận buồng gồm có:
Chăm sóc khách
Chăm sóc khách và Chăm sóc các bộ phận khác
Quản lý doanh thu bán phòng
Chăm sóc các bộ phận khác
Trao đổi các thông tin về yêu cầu của khách thể hiện mối liên hệ giữa bộ phận buồng với bộ phận:
check_box Lễ tân
Nhân sự
Kỹ thuật
Kế toán
Trình tự liệt kê các đồ trong danh mục làm vệ sinh có thể theo chiều
Từ trái qua phải; Từ phải qua trái; từ trên xuống dưới
Từ trên xuống dưới
Từ trái qua phải
Từ phải qua trái
Trong điều kiện và môi trường làm việc bình thường trong khách sạn, nhân viên làm việc không quá:
10 tiếng/ngày và 46 giờ/tuần
7 tiếng/ngày và 43 giờ/tuần
9 tiếng/ngày và 45 giờ/tuần
8 tiếng/ngày và 44 giờ trong một tuần
Trong điều kiện và môi trường làm việc bình thường, nhân viên làm việc:
check_box Không quá 8 tiếng trong một ngày và không quá 44 giờ trong một tuần
Không quá 9 tiếng trong một ngày và không quá 49 giờ trong một tuần
Không quá 7 tiếng trong một ngày và không quá 39 giờ trong một tuần
Không quá 10 tiếng trong một ngày và không quá 54 giờ trong một tuần
Trong ngành khách sạn lượng dự trữ thường gặp đôi với đồ vải là:
1 bộ
3 bộ
3.5 bộ
2 bộ
Trong quá trình lau dọn khu vực lễ tân, nhân viên cần sắp xếp lại giấy tờ trên quầy cho nhân viên:
check_box Sai
Đúng
Việc chuẩn bị cho nhân viên mới thường bao gồm:
Tủ cá nhân
Hoạt động định hướng công việc
Hoạt động định hướng công việc; đồng phục, biển tên; tủ cá nhân
Đồng phục, biển tên
Việc giữ cho khách sạn luôn sạch sẽ và đặc biệt vào các dịp có khách tới khảo sát khách sạn thể hiện mối liên hệ của bộ phận buồng với bộ phận:
check_box Marketing
Kỹ thuật
Nhân sự
Kế toán
Việc giữ cho khách sạn luôn sạch sẽ và đặc biệt vào các dịp có khách tới tham quan có ảnh hưởng rất lớn tới sự thành công của việc bán phòng và các dịch vụ trong khách sạn.
check_box Đúng
Sai
Việc quan sát và phát hiện hỏng hóc các trang thiết bị máy móc trở thành một trong những trách nhiệm trong quá trình làm vệ sinh của nhân viên bộ phận Buồng
Sai
Đúng
Việc tính toán lượng dự trữ tối đa và tối thiểu cần lưu ý tới các yếu tố:
Dự phòng cho các tình huống khẩn cấp
Thời gian kể từ khi gọi hàng tới khi hàng về tới nơi
Thời gian kể từ khi gọi hàng tới khi hàng về tới nơi; Dự phòng cho các tình huống khẩn cấp; Tuổi thọ của sản phẩm và sức chứa của kho
Tuổi thọ của sản phẩm và sức chứa của kho
Xác định năng suất lao động bằng cách lấy tổng số thời gian dành cho hoạt động lau dọn chia cho thời gian trung bình dọn một phòng.
check_box Đúng
Sai
Xếp lịch cho nhân viên trong bộ phận buồng cần đảm bảo:
Tránh làm phiền khách
Tiết kiệm chi phí nhân công và Tránh làm phiền khách
Có nhiều người đi làm nhất có thể
Tiết kiệm chi phí nhân công
Môn học xem nhiều nhất
- list IT10 Hệ quản trị CSDL
- list EG20 Nguyên lý Thống kê về kinh tế
- list EG09.3 Anh văn III
- list EG28 Thị trường chứng khoán
- list EN37 Viết - Tiếng Anh 5
- list EG23 Quản trị kinh doanh
- list EG12 Tin học đại cương
- list EG09.1 Tiếng Anh cơ bản 1
- list EG22 Phân tích hoạt động kinh doanh
- list EG10.3 Đại số tuyến tính
- list EG42 Triết học Mác - Lênin
- list EN15 Lịch sử phát triển tiếng Anh
- list EN10 Ngữ âm lý thuyết
- list IT14 Thiết kế Web
- list EN23 Nói 2
Nếu bạn thấy tài liệu này có ích và muốn tặng chúng tớ 1 ly café
Hãy mở Momo hoặc ViettelPay và quét QRCode. Đây là sự động viên khích lệ rất lớn với chúng tớ và là nguồn lực không nhỏ để duy trì website
Không tìm thấy đáp án? Cần hỗ trợ hoàn thành môn học EHOU? Cần tư vấn về học trực tuyến hay bạn chỉ muốn góp ý?
zalo.me/Thế Phong, SĐT 08 3533 8593
